čtvrtek 19. března 2020

Fialky

Letos jsou úplně všude! Miluju jejich vůni i chuť.

Fialkový sirup (šťáva)

Tři hrsti fialek spaříme 1/2 l vroucí vody a necháme odstát do druhého dne. Přecedíme přes plátýnko a vymačkáme. Pomalu zakapeme citronem (barva se změní na fialovou - pokud bude citronu moc, zrůžoví) a přidáme 1/2 kg cukru. Zahřejeme, cukr rozmícháme, už nevaříme a plníme do lahví. 


Fialkový sirup na kašel 

Fialky uložíme do sklenice, prosypeme cukrem a proložíme citronem. Sklenici uzavřeme folií, zagumičkujeme a necháme na okně. Za dva až tři týdny slijeme šťávu přes plátýnko. Dávkujeme lžičku 3x denně. 


Sušené fialky používám na vykuřování a na čaj. :)
Na kašel je bezva ještě Tymiánový sirup. Recept tady. 


1 komentář:

  1. Lucie, zdravím Vás. Také mám pocit, že je letos fialek víc než jindy, potkávám je na každém kroku a hned je lépe. Fialkový sirup na kašel neznám a ráda vyzkouším. Děkuji a přeji vše dobré. Katka

    OdpovědětVymazat

Vánoční slavnost

Součástí letošní slavnosti bylo představení tří projektů, na kterých děti tři měsíce pracovaly. Kluci a holky z projektu Vaření a pečení pře...