Dvanáctka

U nás už proběhlo tolik oslav, že je všechny ani nespočítám. Přesto byla každá úplně jiná. Vloni si Anežka chválila narozeninový den jen pro sebe, ale letos už chtěla nablízku zase kámošky. Oslava byla poprvé i  s přespáváním, filmy, zmrzkou a následnou královskou snídaní pro všechny. Postarala jsem se o výzdobu a Petr upekl úplně skvělý kakaový dort s mascarpone a jahodami. 

Velikonočky

 Letos mám extrémní chuť vařit a péct. Začala jsem svými oblíbenými tymiánovými sušenkami a můžu říct, že za ty roky mě ještě žádné jiné nepřesvědčily. Barvíme vajíčka, posloucháme jaro a Petr dokončuje práce na Betčině nové posteli. Sousedi se zastavili na kávu a jidášky a vyšupat nás přišli už i naši nejmenší přírůstci. A letošní nádivka? Neměla jsem nikdy lepší!

Užijte si ještě zbytek svátečního dne. :)

Velikonoční nádivka s mandlemi

• 200 ml mléka
• 4 vejce
• 2 hrsti jarní cibulky
• 2 hrsti listů špenátu nebo kopřiv
• 75 g másla
• 200g slaniny
• 1 hrst petrželové natě
• 2 hrsti mandlí
• 5 ks pečiva
• muškátový oříšek
• sůl, pepř

Pečivo nakrájíme na kostky a necháme ve vyhřáté troubě 175 ℃ cca 15 min. dosušit. Mezitím si nakrájíme slaninu na malé kostky (můžeme i orestovat), jarní cibulku nadrobno, listy špenátu a petržele.

Pečivo dáme do mísy, necháme zchladnout, přidáme mléko, slabinu, cibulku, špenát, petržel, sůl, pepř, hrst posekaných mandlí, muškátový oříšek a rozpuštěné máslo. Vejce rozdělíme na žloutky a bílky, žloutky přidáme do mísy a bílky vyšleháme do sněhu. Celou směs poté zarovnáme do máslem vymazaného pekáčku a posypeme zbytky mandlí. Pečeme dozlatova, cca 20-30 min. (podle výšky).

Brzy

 Když vstanete před sluncem, všichni ještě spí, jen v lese je extrémně živo. Tyhle výlety mám tak ráda!

A navíc je vždycky ten den nekonečně dlouhej. :)

Velikonoční zajíc

 Vyfotit pytel blech by bylo možná snazší...

Snažili jsme se dnes tvořit... ehm - velikonoční zajíce. Zatímco holky s nimi hned rozehrály divadlo a dávaly jim jména, jediný zástupce mužského pohlaví na našem dnešním sedánku jen lítal s lopatkou a smetáčkem a snažil se uklízet tu spoušť. No, někdo to dělat musí... :)

Rovnodennost

 Dnes je jarní rovnodennost - vyšlápla jsem si sama na výlet a potom si umíchala sváteční vykuřovací směs z růže, kadidla, kardamomu a černého bezu. Už mi tady voní. :)

Taky postupně přepichuju všechny vyseté letničky a posílám jim sílu, aby to zvládly. 

A sem posílám několik fotek z posledních dní.. Krásný vstup do jara nám všem!

Intermezzo

Vždycky to tak bylo, ale teď obzvlášť si vážím sousedských vztahů. Možnosti neustálého přísunu kofeinu, objetí, možnosti se vybrečet na rameno, plkání o ničem a možnosti zaklepat doslova každou denní i noční dobu.

Ráno mi například z druhého patra přistála na stole snídaně. :)

Pěstujte vztahy! A kytky!

Dělej, co miluješ

 Když mě oslovila Nikča se svým projektem Dělej co miluješ, abych pověděla něco o své práci, neměla jsem zpočátku jasno. Necítím se úplně komfortně v situacích, kdy mám veřejně vystupovat. Nakonec jsem ale souhlasila, pozvala jsem Nikču k nám do školy a strávily jsme společně příjemné dopoledne.

V rozhovoru vyprávím o tom, jak celý nápad ohledně Koventinky vznikl, jak probíhá běžný den a na jakých principech fungujeme. Také narážíme na témata řešení konfliktů mezi dětmi, na překážky, se kterými jsme se v průběhu let musely vypořádat a co vlastně na své práci miluju. :)

První březnový

Momentálně jsme zase všichni na jedné hromadě. Holky si kromě online výuky plní ještě úkoly na skauta a díky tomu dostávají šifry v morseovce. Převléct se jako Héra nebo upéct něco dobrého? Není problém. :)

Já začínám tvořit jarní a velikonoční dekorace, vysévám první letničky a balím bylinky, které přebývají.